温碧名茶农户直销

铁观音茶叶为什么是安溪特产呢？它对于生长环境有非常特别的要求呢？

因为我们这里气候温和，气温相对于平原地带会低一点。在平原地区，茶叶一年可以采6～7次，而我们只采4次，并且因为夏季茶叶品质不好而没有采摘，实际只采3次，这样茶叶的生长较缓慢，生长期长。所形成的茶叶品质口感较醇和，香气较浓，耐冲泡，热带地区的茶叶往往口感偏涩。在这样的自然环境中，远离工业污染，远离城市，远离公路，在茶叶卫生和茶叶品质方面更能从客观上得到保证！所以才有安溪特产铁观音。

现在科技的发达也给我们茶农带来了不少的好处，夏季的气温不是很高吗？没有关系我们茶农就用空调来给我们的茶叶降温，夏季也变到秋天去了，茶的质量就好了，不过第1年我们茶农用空调不是很成功，茶质量不是很好，后来慢慢的就知道其中的原因，现在的夏季茶叶我们的质量就很满意了，我还得了奖呢呵呵

《皇口香型》是对传统制法的高档的铁观音香气的一种通俗称呼。任何一个茶农，都知道什么叫做“皇口香”。要制成“皇口香”这种茶叶。一般茶园的管理就施用农家肥，因为施用农家肥有更多的有机质，茶叶的各种微量元素含量丰富，为制作这种香气打下了基础。另外在制作摇青这一重要环节，宜采用自然天气，这有采用空调来调节温湿度，并且摇青要适度。鲜叶成熟度在适中，天气也要非常适宜。这才能制作出“皇口香”这样的铁观音茶叶。从这些介绍中，大家应该知道了，这种茶叶来之不易。最重要的是茶树应该不能超过5年，超5年就不算是新枞了味道差。

《皇口香型》其条形紧结圆润，拿在手上有一种结实沉重的感觉，就是甚为其有较丰富的内含物，当然这样也较耐泡。色泽砂绿或墨绿，因为我们是高山的，产于高山的铁观音一般颜色会偏黄绿。叶片也较厚实。其香气醇正，有一种铁观音特有的韵味。滋味口感醇口，回甘喉韵都很好。汤色金黄透亮。